NiceCream med bringebær

 

Bringebær NiceCream med kokkos-chiapudding og bananas 🌱🌴🍌🍇

NiceCream er ett ordspill på Ice Cream, bare «nice». Fordi den inneholder ingen animalske produkter. Get it?

Men hva er det egentlig? Jo, det skal jeg si deg. Det er kun frossen frukt. Det man gjør er å fyre foreksempel frossne bringebær i en blender (jeg synes personlig kjøkkenmaskin fungerer bedre siden den er kraftigere og har bedre knivblad enn blenderen min). Og så legger du oppi frossne bananer. Som du sikkert allerede har skjønt, er jo dette veldig veldig vanskelig å blende sammen når alt er frosset. Det du gjør er at du tar litt og litt og har veldig lav hastighet på maskinen, stopper etter 2-3 sekunder, bruker en skje og rører litt, og så fortsetter du. Til slutt får du en masse som er veldig fast og minner om sorbét. Veldig godt, veldig enkelt og veldig sunt.

Her er min toppet med en moden banan, frossne bringebær, chia pudding og bittelitt coconut flakes.