Her er den supergode sitronkaken jeg bakte til Pride-frokost i går 🍋🏳️🌈 Den er megaenkel og ganske idiotsikker. Først blander du 125gr romtemperert smør (jeg brukte @plantego for å gjøre den vegansk) sammen med 3 dl sukker eller melis. Jeg brukte bare en skje til å blande det sammen. Så har du oppi raspet skall av én hel sitron, 1 ts vaniljesukker, 2 ts bakepulver, en klype salt, 4 dl hvetemel og 3 dl melk (jeg brukte @alpro mandelmelk, men du kan bruke hvilken som helst melk). Rør alt sammen og ha i en form, midt i ovnen på 180 grader i 30-40 min. Glasuren er melis med sitronsaft istedenfor vann🍋
Hot tips: Du kan få kjøpt både mel, sukker, bakepulver og sitroner helt økologisk og plastfritt (husk egen krukke, så får du rabatt) på @ektevaredagligvare i oslo🍋🙌🏻
Alt jeg kan 